Inti Kelapa

Bahan-bahan

• 1 biji kelapa parut
• 1/2 cawan gula merah/melaka (manis ikut suka)
• 2 sudu besar gula pasir
• 2 helai daun pandan(simpulkan)
• sedikit air utk masak gula melaka bersama gula pasir- tapiskan

Cara-cara

1. Masak air gula bersama daun pandan
2. Masukkan kelapa parut dan gaul rata, sehingga inti kelapa tadi bercampur dengan gula merah
3. Kacau secara berkala selama 10-15 minit dan inti tersebut akan menjadi keperang-perangan.
4. Letakkan kedalam bekas dan buangkan daun pandan tadi.
5. Siap digunakan sebagai inti.

** Daun pandan digunakan sebagai agen untuk menaikkan bau harum dan wangi.